营养快乐成长！孩子吃的菜谱大全，让宝宝健康营养一把抓！

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牛肉干

食材:牛肉、洋葱、胡萝卜、蒜头、姜片、干辣椒、八角、酱油、白糖、盐。

做法:

1、准备好材料。

2、牛肉切成小块,用冷水浸泡1个小时,再入锅焯水。

3、胡萝卜、洋葱切成小块。

4、蒜头拍扁剁碎。

5、锅中热油,放入干辣椒和花椒爆香。

6、放入洋葱煸炒片刻。

7、放入牛肉煸炒。

8、放入酱油翻炒均匀。

9、放入适量的水。

10、盖上锅盖大火烧开。

11、放入胡萝卜、蒜瓣、姜片。

12、盖上锅盖小火炖20分钟左右。

13、放入西兰花,继续炖10分钟左右。

14、调入适量的盐,撒入少许白糖即可。

小贴士:

1、用这个牌子的,没有办法保证牛肉本身的口感,也可以换成牛腱子肉。

2、焯水后的牛肉可以用凉水下锅,这样牛肉可以快速的断生,也不会散开。

3、炖牛肉的时候,汤要一次性的加足,这样炖出来的牛肉才会更加鲜嫩。

4、炖牛肉的时候,把胡萝卜、洋葱等西兰花也一起放进去。

1. 牛肉炖汤一般人都可以食用,特别是冬天吃,不仅能补充身体所需,而且对于体质虚弱、免疫力低的人群,可以多喝一些牛肉汤。

2. 牛肉炖汤不仅能够补充身体所需,而且还能够对身体有很好的滋补作用,所以牛肉炖汤特别适合在冬天食用。

牛肉炖汤怎么做

1. 牛肉炖汤制作材料:牛腩(一斤)、胡萝卜(1根)、西红柿(2个)、洋葱(2个)、盐(5克)、酱油(5克)、料酒(10克)、胡椒粉(3克)、香菜(5克)、大葱(5克)、姜(5克)、蒜(5克)、

2. 牛肉炖汤做法:将牛腩洗净切块,胡萝卜去皮切块,西红柿去蒂,洋葱洗净切块,大葱切段,姜切片,蒜去皮拍碎。