营养丰富！教你制作宝宝辅食猪肝瘦肉粥，让宝宝健康成长！

营养丰富!教你制作宝宝辅食猪肝瘦肉粥,让宝宝健康成长!

原料:

猪肝30克,粳米100克,瘦肉50克,生姜3片,植物油、料酒、盐适量。

制作方法:

1、将粳米洗净,加适量水浸泡2小时;猪肝洗净,切成薄片;瘦肉洗净,切成薄片,生姜切成片;把粳米、猪肝、瘦肉放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸;改用小火熬煮40分钟;加入适量料酒、盐,搅拌均匀即可。

小贴士:

1、猪肝含丰富的维生素A,是预防夜盲症、眼干燥症的理想食品;猪肝中含有丰富的维生素B2,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症;此外,猪肝还具有补血作用,能治疗血虚萎黄、夜盲、浮肿等症;维生素A是骨骼和上皮细胞生长发育的重要物质,对于婴儿的生长发育有重要作用;猪肝中还含有丰富的维生素C,具有维持正常生长和生殖机能的作用;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

7、动物肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

三、莲藕排骨汤

排骨1斤、莲藕2节、葱1段、姜2片、盐适量

1、排骨焯水,去除血沫;莲藕去皮,切成滚刀块;葱切段,姜切片,葱白切段,备用;排骨冷水下锅,加葱姜,放少许料酒,焯水;捞出排骨,用清水冲洗干净备用;砂锅中加适量清水,放入排骨,莲藕,葱,姜,大火烧开,撇去浮沫;

7、转小火,炖40分钟;

8、放适量盐调味即可。

小贴士:莲藕排骨汤的做法:

1、莲藕是老百姓经常食用的一种食物,它含有大量的淀粉、维生素C和蛋白质,营养丰富,味道甘甜,具有健脾开胃、养血、止血的功效。