营养美味又简单 莴笋的5种料理方法让你爱上它

营养美味又简单 莴笋的5种料理方法让你爱上它

一、姜汁莴笋

食材:莴笋一根,姜适量,白糖适量,香油少许

做法:

1、莴笋去皮洗净切丝,姜切丝。把姜丝和莴笋丝拌匀,倒入适量的香油。搅拌均匀后,放入冰箱冷藏10分钟。

4、倒入盘中,再淋上适量的姜汁,就可以开动啦!

二、菠萝莴笋

食材:莴笋适量,菠萝一只,番茄酱,食盐,香油

1、菠萝去皮,切小块,放入淡盐水中浸泡十分钟。莴笋去皮洗净,切小段。锅中倒入适量的水,大火煮开后放入莴笋和菠萝,焯水一分钟。

4、捞出放入盘中,将菠萝、莴笋、番茄酱、食盐、鸡精、白糖、香油一起调成汁。

5、将调好的汁浇在菠萝莴笋上即可。

三、姜汁莴笋

食材:莴笋一根,姜适量,蒜适量,香油少许,白糖适量,酱油少许,醋少许,鸡精少许,花生油适量

1、莴笋去皮切滚刀块,放入清水中浸泡,浸泡的时间长一些,去掉苦涩味。将姜、蒜切碎,锅中倒入适量的油,待油热后倒入姜蒜煸炒,待姜蒜炒出香味后倒入莴笋,加入适量的酱油,加入适量的翻炒均匀后加入适量的清水,盖上锅盖焖煮至莴笋软糯。出锅前撒上点稍微翻炒几下就可以出锅了。

四、辣椒油莴笋

食材:莴笋,干辣椒,食盐,生抽,陈醋,芝麻油,蒜末,香菜

1、莴笋去皮切滚刀块,干辣椒剪成段,蒜切成末。锅内倒入适量的油,待油热后倒入干辣椒段,炒出香味后倒入莴笋,加入适量的盐,适量的生抽,适量的陈醋,加入适量的香油,少许的芝麻油,出锅前撒上点香菜。