营养美味毛豆米炒肉末，健康生活的佳选择！

营养美味毛豆米炒肉末,健康生活的佳选择!

1.香肠切丁,瘦肉切丁,小葱切碎,胡萝卜切丁,淀粉和适量水调匀。

2.毛豆米清洗干净备用。

3.油锅烧热后放入猪肉丁翻炒。

4.炒至变色后,放入葱末,蒜末炒香。

5.加入毛豆米,继续翻炒。

6.炒至毛豆米全部化开,加入适量的水,小火慢炖。

7.炖至毛豆米熟烂,汤汁浓稠即可。

8.装盘,香喷喷的毛豆米炒肉末就完成了。

营养美味毛豆米炒肉末

用料

主料:

猪肉馅100克,毛豆米30克

辅料:

胡萝卜丁50克,鸡蛋2个,木耳2朵,

调料:

酱油5克,盐2克,鸡精2克,料酒5克,大葱10克,姜10克,植物油10克

1.木耳用温水泡发洗净,去蒂撕成小朵,胡萝卜切丁,

2.毛豆米淘洗干净,掰成2-3厘米的小段,鸡蛋磕入碗中,加精盐、鸡精、料酒、木耳、胡萝卜、

3.加入泡发好的木耳、鸡蛋、葱姜末、

4.再加入适量的水,开大火煮至水开后,转小火,炖制。

5.至汤汁浓稠,下入毛豆米、木耳,改大火煮至熟烂,再加入酱油、盐、鸡精调味即可。