营养美味，健康滋补：莲藕花生玉米排骨汤的简易做法分享！

营养美味,健康滋补:莲藕花生玉米排骨汤的简易做法分享!

莲藕花生玉米排骨汤的简易做法分享!

材料:

排骨300克,莲藕200克,花生米50克,生姜1小块,大葱1根,生抽2大匙,盐1/4小匙,糖1/2小匙,鸡精1/4小匙

做法:

1、排骨洗净切段,放入滚水中氽烫,捞起沥干,加入1大匙生抽、1大匙盐、1/4小匙糖、1/4小匙鸡精、1/4小匙生粉、1小匙胡椒粉,

2、莲藕洗净切块,放入滚水中氽烫,捞起沥干,加入1大匙花生米,再加入1/4小匙生粉,

3、加入1大匙盐、1/4小匙糖、1/4小匙鸡精、1/4小匙生抽、1/2小匙糖、1/4小匙胡椒粉,

4、将排骨、莲藕和花生米加入1/2大匙生粉,再加入1/2小匙盐,煮滚后转小火,盖上锅盖,煮15分钟。

5、加入1/4小匙糖和1/4小匙鸡精,转大火,再煮5分钟。

6、最后加入1/4小匙生粉水勾芡,并调入1/4小匙的调味料,即可。

功效:

藕为干藕,可做主食、可熬汤、可做菜肴,是老幼皆宜的食物。

1、煮藕排骨汤:

原料:排骨适量、藕适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

1、准备食材,将排骨剁成块,藕去皮,洗净,切成块。

2、将排骨放在水中煮一下,去掉血水。

3、将排骨捞出,加入适量的水,将葱、姜、料酒放入锅中,大火烧开。

4、转小火,炖30分钟。

5、加入藕,继续炖20分钟,待排骨酥烂即可。