葱油面家常做法大揭秘！窍门让你做出香气诱人的美味佳肴

葱油面家常做法大揭秘!窍门让你做出香气诱人的美味佳肴!

【食材】

面粉、温水、香油

【制作过程】

1.面粉加入温水,用筷子搅成絮状,用手揉成团,然后放在容器里盖上盖子发酵。

2.在发酵的过程中,准备适量的葱段,切成葱花,小葱切成葱花。

3.锅烧热后倒入油,油温烧热后放入葱花爆香。

4.加入适量的小葱,翻炒均匀。

5.加入适量的水,将面团稍微压扁,然后切成小块,将葱花和葱花混合在一起,调成调味汁。

6.将发酵好的面团揉成条,切成面条。

7.将面条放入开水锅中,焯熟后捞出沥干水分。

8.在面条上加入焯好的小葱,炒锅烧热,倒入油,烧热后,放入葱花炒出香味。

9.然后再加入适量的香油,待油热后放入葱花炒出香味。

10.在面中加入葱花炒匀,然后倒入调味汁。

11.将调味汁均匀的浇在面中,这样好吃的葱花鸡蛋面就做好了。

11.另起锅,倒入适量的清水,烧开后加入面条煮熟。

12.将面条捞出,然后加入葱花,并撒上少许的盐和鸡精调味即可。

【材料】:

面粉300克,温水170克左右,盐2克,鸡蛋1个,小葱1棵,香油1小匙,鸡精1/2小匙,十三香少许。

【做法】:

1.将鸡蛋打入碗中,加入面粉、香油,搅拌成面糊。

2.将葱切成葱花,加入调料拌匀。

3.将煮好的面条捞出,沥干水分,加入鸡蛋、香油,拌匀即可。

【小诀窍】:

1.面条煮熟后,捞出过凉水,加入葱、鸡精,拌匀即可。

2.将葱花撒在面条上,加入调料拌匀,也可以放入微波炉加热,口感更好。

三、韩式面

1、将土豆切丝,胡萝卜切丝,小葱切葱花。