葱姜炒蟹的做法大全！手把手教你一起炒出鲜香爽口的蟹！

一、葱姜炒蟹的做法

材料:螃蟹、姜、红辣椒、生抽、白糖

做法:

1、将螃蟹、姜、红辣椒切好备用。

2、将螃蟹切成两半,去掉螃蟹的大盖,将螃蟹表面的蟹腮去掉,并将螃蟹肚子里的东西去掉。

3、再将螃蟹上的葱姜切好备用。

4、在锅中加入适量的油,放入姜、红辣椒、螃蟹,中小火煸炒。

5、等到蟹变红的时候,加入适量的生抽、白糖、黄酒继续煸炒。

6、直到螃蟹炒至变色,加入适量的盐、鸡精,撒上葱花。

7、翻炒均匀即可。

二、葱姜炒蟹的做法

1.准备好食材

2.螃蟹去掉蟹腮,切成两半,去掉螃蟹的大盖,将螃蟹壳和蟹钳去掉。

3.葱姜切好备用

4.炒锅中倒入适量的油,将葱姜倒入锅中爆香。

5.放入螃蟹翻炒

6.将螃蟹炒至变色,加入适量的生抽

7.加入适量的白糖

8.加入适量的黄酒

9.翻炒均匀

10.加入适量的清水

11.盖上锅盖,焖煮

12.等到锅开后,加入适量的食盐调味

13.盖上锅盖,继续焖煮

14.螃蟹焖煮熟后,打开锅盖,加入适量的鸡精即可出锅。