葱油鱼的做法详细步骤，手把手教你如何制作美味的葱油鱼

葱油鱼的做法:

1.将鱼洗净,去头和内脏,斩成大块,然后放入盆中。

2.将鱼块放入容器中,加料酒、姜片、葱段、盐、生抽、胡椒粉、香油拌匀。

3.加入1/4汤匙甜面酱,搅拌均匀。

4.装入盘中,撒上葱花即可。

葱油鱼的做法小贴士

1、在腌制的时候,可以在鱼块中加入少许料酒和姜丝,不仅能去腥,还能提味,让鱼更入味。

2、鱼的腌制时,一定要用厨房纸把鱼块表面的水分吸干,这样会使鱼皮更容易入味。

3、腌制好后的鱼块,倒入调好的料酒,这样能让鱼更入味,而且能保证鱼的鲜嫩。