葱炒蚕蛹的家常做法：口感鲜嫩，香气扑鼻，健康美味大赞！

葱炒蚕蛹的家常做法:口感鲜嫩,香气扑鼻,健康美味大赞!营养价值极高。

材料

蚕蛹300g,青椒30g,蒜头3瓣,红尖椒10g,食用油30g,生抽1勺,豆瓣酱1勺,白糖1勺,料酒1勺,淀粉1勺,水淀粉适量

做法

1.蚕蛹清洗干净后切成小段,用盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制10分钟左右;

2.青椒和红尖椒切成片,蒜头拍碎;

3.锅热油,爆香蒜末,加入青椒、红椒片翻炒,加入蚕蛹翻炒;

4.加入生抽、盐、白糖调味,翻炒均匀即可。

蚕蛹营养丰富,含有大量优质蛋白质和不饱和脂肪酸,还有钙、磷、铁等矿物质。蚕蛹富含维生素A、维生素B1、维生素D、维生素E等,以及丰富的钙、磷、铁等矿物质,能预防心血管疾病。蚕蛹中的脂肪含量高于一般鱼类,脂肪含量却比一般鱼类低,是蚕蛹油中的佼佼者。蚕蛹具有很高的营养价值,蚕蛹中含有一种具有降低血清胆固醇作用的物质,对高血压和动脉硬化患者有很好的保健作用。

蚕蛹能改善大脑功能,对神经衰弱、失眠、心烦等有一定的疗效。蚕蛹富含人体必需的氨基酸,可促进生长发育。经常食用蚕蛹,可提高人体的免疫功能,增强体质,延缓衰老,改善血液循环,增强体质。蚕蛹中所含的多不饱和脂肪酸对人体发育非常有益,能提高人体胆固醇含量,减少动脉硬化的发生。蚕蛹中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等,可促进脑细胞代谢,维持和改善大脑机能,提高脑细胞活性。

提高免疫力

蚕蛹的营养价值很高,蚕蛹中含有人体必需的各种营养成分,具有很高的营养价值,具有增强人体免疫功能,防止感冒、咳嗽、气管炎等疾病的作用。蚕蛹中的脂肪含量高于一般鱼类,是蚕蛹油中的佼佼者。经常食用蚕蛹,可提高人体的免疫功能,对神经衰弱、失眠、心烦等有一定的疗效。

蚕蛹的食疗作用

蚕蛹具有很高的营养价值,蚕蛹中含有人体必需的各种营养成分,具有很高的营养价值,具有增强人体免疫功能,防止感冒、咳嗽、气管炎等疾病的作用。