蒜香爆炒金针菇、蒜末金针菇炒鸡蛋等多种做法尽在这里！

蒜香爆炒金针菇

材料

金针菇,蒜,鸡蛋,青椒,红椒,盐,鸡精

做法

1.金针菇去根,洗净,放入锅中焯水,捞出沥干水分;青红椒洗净,切丝;蒜拍扁切末;

2.鸡蛋打入碗中,打散,放入少许盐,倒入少许食用油,搅拌均匀;

3.锅中油热后,放入蛋液,用筷子迅速划散,蛋液凝固后,放入青红椒丝、蒜末炒匀,放盐、鸡精调味即可。

金针菇,蒜,鸡蛋,盐,葱花

1.金针菇洗净,切去根部,放入热水中焯一下,去除部分有毒物质,捞出沥干水分,备用

2.将蒜末,葱花放入碗中,加盐,少许盐,拌匀

3.锅中油热后,放入葱花,爆香

4.倒入金针菇翻炒

5.炒熟后,盛出

6.锅中再放少许油,放入蒜末,炒香

7.倒入金针菇

8.翻炒

9.加入葱花,炒匀即可

金针菇炒虾仁

主料:虾仁200g,金针菇适量,大蒜2瓣,油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量

1.准备好食材,虾仁洗净,控干水分

2.金针菇切去根部,放入热水中焯一下,去除部分有毒物质

3.蒜切碎

4.锅中放少许油,油热后放入蒜末,炒香

5.倒入金针菇,炒匀

6.加入盐,少许翻炒均匀

7.加入水淀粉,炒匀即可

西兰花

西兰花含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等,具有抗衰老和抗癌的作用。西兰花中含有的大量膳食纤维,具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、预防便秘、减少肠道对胆固醇的吸收等作用,可以有效预防心脑血管疾病。

西兰花中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有增强免疫力、抗血管衰老、降低胆固醇、降血脂和血粘度的作用,对心脑血管疾病患者很有益。西兰花中含有丰富的膳食纤维,能降低血脂、促进胃肠蠕动、预防便秘、减少肠道对胆固醇的吸收等作用,对心脑血管疾病患者很有益。