蒜香爽口 金针菇的五星料理秘方揭秘！

蒜香爽口 金针菇的五星料理秘方揭秘!

金针菇

食材:金针菇 一根

做法:

1、金针菇撕开洗净,备用。蒜头去皮切末。金针菇撕开洗净,备用。锅烧热,加少许油,下蒜末、姜末爆香,加入金针菇,翻炒。加入适量的生抽,大火翻炒。

6、加入适量的盐,调味。

7、加入适量的水,炖煮。

8、待金针菇煮熟后加入适量的鸡精,调味,出锅装盘。

金针菇炒牛肉

食材:牛肉适量,金针菇适量, 小青菜适量, 蒜适量, 葱适量, 酱油适量, 糖适量, 食盐适量, 淀粉适量, 植物油适量

1、牛肉洗净,切片,用淀粉、生抽、酱油、糖、胡椒粉、葱、蒜等调成味汁。金针菇撕去老根,洗干净,切成段,小青菜洗净,沥干水分。锅中倒入适量油,先把牛肉翻炒,然后加入味汁,加入少许酱油、糖、水、胡椒粉、蒜末翻炒均匀。等汤汁收干,加入金针菇,大火翻炒,然后加入小青菜,最后加入适量的水,大火翻炒,收干汤汁即可。出锅装盘。

金针菇炒腊肉

食材:金针菇适量,腊肉适量, 生抽适量, 淀粉适量, 料酒适量, 植物油适量

1、腊肉切片,金针菇去根部,洗净。生抽、料酒、淀粉、 料酒混合调成调味汁。锅热,倒油,爆香姜蒜。倒入腊肉,翻炒至腊肉微微焦黄。倒入金针菇,翻炒。

6、倒入调好的调味汁,大火翻炒。

7、最后加入少许生抽,翻炒均匀即可。

金针菇炒油菜

食材:油菜适量,金针菇适量,姜适量,蒜适量, 盐适量, 生抽适量, 食用油适量

1、金针菇去根部洗净,油菜、姜、蒜切片。油菜切成段。