虾米冬瓜汤的家常做法窍门，带你轻松煲出鲜美清爽的冬瓜汤

一、虾米冬瓜汤的做法

1、虾米提前用清水浸泡一晚上,洗净备用。冬瓜洗净去皮,切成块,备用。把冬瓜和虾米放入锅内,加适量水,大火烧开后转小火煲煮,直到冬瓜熟烂为止。

4、冬瓜煮烂后,加入适量的盐调味即可。

二、冬瓜汤的做法步骤

1、冬瓜去皮,切成小块,备用。虾米用清水浸泡一晚上,清洗干净。把冬瓜块放入锅内,加适量水,大火烧开后转小火煲煮,直到冬瓜熟烂为止。

三、冬瓜的功效与作用

1、利水消肿:冬瓜含钾盐较多,且渗透性大于钠,因此,冬瓜有良好的利水作用,冬瓜也是减肥的理想食品。减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

4、冬瓜全身都是宝:冬瓜皮,可治水肿;冬瓜子,能祛热解毒,清肺润肠,并有降低血糖的功效;冬瓜藤,可治疗肝硬化腹水;冬瓜藤带藤熬水喝,可治痢疾;冬瓜藤熬水洗眼,可治白内障。另外,冬瓜藤熬水洗痘痘,还对小儿的角化型皮炎有效。

冬瓜皮的作用

1、利水消肿:冬瓜皮中含有多种利水成分,如丙酮、乙酸乙酯、甜菜碱等,可刺激皮肤汗腺分泌,有利于散热,并能解除暑热,适宜在夏天进行体力活动和体育锻炼的人多吃。消暑:冬瓜皮的功效与作用还有很多,冬瓜皮对于消暑、利湿都有一定的作用。