蛹子的做法家常做法，让你回味无穷！

蛹子的做法家常做法,让你回味无穷!下面,就来教你蛹子的做法。

一、蛹子的营养价值

蛹子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,这些营养物质对人体都有很好的保健作用,可以提高身体的免疫力,起到防癌抗癌的作用。

二、蛹子的做法

原料:蛹子、姜、蒜、干辣椒、花椒、小茴香、酱油、醋、盐、白糖、白胡椒粉。

做法:

1、蛹子洗净,用热水烫过,备用。

2、姜蒜切片,干辣椒切段,小茴香剪开。

3、锅中放油,油热后放姜蒜爆香,放入花椒和小茴香煸炒。

4、放蛹子翻炒,再加酱油、醋、白糖和适量水,大火收汁即可。

三、蛹子的功效与作用

1、增强免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、防癌抗癌

蛹子中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素,能够增强机体免疫能力,对防癌抗癌有重要作用。

3、降低胆固醇

蛹子中含有的不饱和脂肪酸可以促进血液中胆固醇的代谢,从而降低胆固醇。

4、改善皮肤

蛹子中含有大量的维生素A和维生素E,具有很好的抗疲劳、延缓衰老的作用。

5、改善视力

蛹子中含有丰富的维生素A,具有明目的作用。

6、预防动脉硬化

蛹子中含有丰富的维生素B2,可以促进微血管的再生,防治动脉硬化。

7、促进骨骼发育

蛹子中含有的微量元素锌,是促进儿童智力发育的重要元素,能够促进人体的生长发育。

8、防止衰老

蛹子中含有的大量的维生素C和维生素E能够延缓衰老。

蛹子的营养价值

蛹子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素,能够增强机体免疫能力,对防癌抗癌有重要作用。

1、增强机体免疫功能

蛹子含有丰富的维生素A,具有很好的抗疲劳、延缓衰老的作用。