螃蟹蒸几分钟就能尝到鲜嫩美味！超简单的蒸蟹秘籍大公开！

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螃蟹怎么蒸才嫩?

生螃蟹,选活力旺盛的,且活力强的,为原料。

蒸螃蟹要蒸多久

生螃蟹一般蒸10-15分钟就可以了,但是蒸的时间太短,会影响蟹的口感,而且容易造成营养的流失,所以蒸螃蟹的时候,时间不宜过长。

螃蟹蒸多长时间为宜

螃蟹大概蒸15分钟左右就可以了,但是也不建议蒸的时间过长,否则蟹肉和蟹黄都不嫩。

蒸螃蟹的时间要根据螃蟹大小来定,如果是老螃蟹,时间要短;如果是鲜活的螃蟹,时间要长。

蒸螃蟹的方法

方法一:

1、在螃蟹身上洒上盐和姜末,放入蒸锅中。隔水蒸15分钟左右即可。

方法二:

1、把螃蟹放在淡盐水中养3-4小时,让它充分呼吸,在水中好好吐出体内的污物。把螃蟹背朝下摊开,放在蒸架上,然后放入沸水,记住,一定是开水哦,因为沸水蒸螃蟹,会把螃蟹蒸得太熟,而没熟。水烧开后,再蒸螃蟹,就不会有腥味了。螃蟹蒸15分钟左右,螃蟹就可以出锅了。

清蒸螃蟹怎么做好吃

材料:螃蟹、姜、盐、糖、鸡精、料酒

做法:

1、买来螃蟹后,先让螃蟹在身上放一段时间,让螃蟹吐吐脏东西。准备姜末、盐、糖、料酒、鸡精,然后拌匀。接着放上螃蟹拌匀。再放油拌匀。

5、再放上姜末。

6、最后放上螃蟹拌匀就可以开吃了。

1、做法一

1、准备材料。螃蟹用清水养3-4个小时。然后用刷子刷干净。锅中放适量清水,把螃蟹放入锅中,加姜葱蒜,料酒,蒸6分钟。

5、取出螃蟹,把蒸出来的水倒掉,再把螃蟹重新放入锅中。

6、加入适量的盐和糖,拌匀。

7、盖上锅盖,中小火煮5分钟。