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螃蟹鲜活到家?如何保存和处理新鲜的螃蟹
螃蟹怎么保存和处理新鲜的螃蟹?
螃蟹如何保存
在买回来的螃蟹中加入适量的食盐,然后把螃蟹放入盐水中进行浸泡,等到螃蟹完全的适应了食盐之后就可以把螃蟹放在阳光下面进行暴晒,让它自然的吐吐腹中的泥沙,然后用保鲜膜将螃蟹全部包起来,这时候螃蟹就可以正常的存放了。
螃蟹的功效与作用
螃蟹是非常美味的食物,不仅味道鲜美,而且还具有很好的滋补功效,对于很多人来说是非常好的。很多人都喜欢吃螃蟹,而且经常吃螃蟹,对于身体健康是非常有好处的。但是对于螃蟹的功效与作用,你了解多少呢?
1、清热解毒
螃蟹是寒性食物,有清热解毒的功效,螃蟹中富含有丰富的蛋白质,并且富含有很多的微量元素,能够为人体补充营养,缓解人体出现的身体虚弱的情况。螃蟹是寒性食物,有清热解毒的功效,能够很好的去除体内的热气,缓解人体出现的咳嗽、咳痰的情况。
2、缓解神经衰弱
螃蟹中含有大量的锌,这种物质对于人体的脑部是非常有好处的,可以起到缓解神经衰弱的情况,从而起到缓解人体出现的神经衰弱的情况,对于人们的身体健康是非常有好处的。
3、抗结核
螃蟹中含有大量的硒,这种物质能够很好的消除人体内的自由基,对于抗结核也是非常有好处的。而且螃蟹中含有大量的硒,这种物质能够很好的增强人体的免疫力,能够起到抗击肿瘤的作用,对于人体的健康是非常有好处的。
4、养筋活血
螃蟹中含有大量的胶原蛋白,这种物质是可以起到促进骨骼生长的作用,对于缓解人体出现的骨质疏松也是非常有好处的。
螃蟹的营养价值
螃蟹富含有丰富的蛋白质,而且富含有很多的微量元素,其中钙、铁、磷等的含量都是非常高的。螃蟹的味道非常的鲜美,而且有一种特殊的味道,人们在吃螃蟹的时候,能够有更多的香味来吸引人们的注意,但是螃蟹的营养价值是非常高的,那么螃蟹的营养价值是什么呢?
1、蟹黄中含有大量的胆固醇,而且蟹黄中的胆固醇含量非常的高,所以人们吃了以后能够起到降血压、预防冠心病的作用,而且还能够起到预防癌症的作用。
