融入创意烹饪！尝试这些美味佳肴，让去壳的扇贝肉焕发美味！

融入创意烹饪!尝试这些美味佳肴,让去壳的扇贝肉焕发美味!

1、黄油烤扇贝

准备材料:黄油20g、扇贝6只、蒜、葱、盐、胡椒粉、生抽、水。

做法:黄油切小块,蒜拍扁,葱切段,扇贝洗净去壳,开壳后,先放上适量的黄油,放上蒜,再放上适量的扇贝肉。

2、烤扇贝

准备材料:烤扇贝肉、洋葱、姜、蒜、辣椒粉、橄榄油。

做法:将蒜、姜、洋葱切末,辣椒粉和橄榄油炒香,再把烤扇贝肉放进去炒熟。把炒好的蒜和姜、洋葱倒入碗中,加适量的盐和黑胡椒碎拌匀,最后把辣椒粉和橄榄油倒在烤扇贝肉上,用锡纸把烤扇贝肉包起来,再用牙签固定好,放进预热好的烤箱中,220度烤8分钟。烤好后取出烤扇贝肉,用锡纸把肉包好,再放进烤箱中,220度烤10分钟。

3、香葱蒸扇贝

准备材料:香葱、扇贝、料酒、蒸鱼豉油、白糖。

做法:将葱和蒜洗净,再切碎,然后放入碗中,再倒入少量的料酒和蒸鱼豉油,搅拌均匀后,撒上少量的白糖即可。

4、蒜香蒸扇贝

准备材料:蒜蓉粉丝蒸扇贝、香葱、香油、蒸鱼豉油。

做法:将粉丝泡软,然后沥干水分,再用葱丝和蒜蓉,一起炒香,再把扇贝肉从扇贝的一端切开,再用筷子从一端向另一端斜切,一起放到粉丝上。把蒜蓉和香葱末放在粉丝上,再盖上一层扇贝肉,然后在粉丝上面撒上少量的蒸鱼豉油。最后用保鲜膜把蒸锅上汽后,蒸十五分钟即可。

5、扇贝蒸蚝豉油蒸蚝豉

准备材料:蒜蓉、蚝豉、油。

做法:将蒜蓉和蚝豉放在一起,再浇上一点油,搅拌均匀,然后再淋上一些香油,即可食用。

6、蒜蓉蒸香葱蒸扇贝

准备材料:葱、香葱、蒜。

做法:将蒜蓉放在葱的上,再放上蒜蓉,再浇上适量的油,搅拌均匀,即可食用。