蟹的做法大全爆炒：教你掌握多种蟹类美食的独特烹饪方法

蟹的做法大全爆炒:教你掌握多种蟹类美食的独特烹饪方法。

螃蟹富含蛋白质和钙,对幼儿的生长发育有促进作用。螃蟹的做法:

方法一

1、把螃蟹清洗干净,晾干。烧热锅,放油,加姜,蒜爆香。放蟹炒。放酱油,料酒,糖,老抽,生抽,盐,鸡精。炒。放水,焖烧10分钟。

7、收汁,放葱。

8、出锅。

方法二

1、把螃蟹剁成小块,洗干净备用。锅里放油,加葱姜蒜爆香。放螃蟹炒。放盐。加料酒。放鸡精。

7、翻炒均匀就可以出锅了。

方法三

1、将螃蟹洗干净,控干。烧热油锅,放油,加姜蒜爆香。放水,焖烧。

方法四

1、螃蟹洗干净备用。姜蒜切片,葱切花。葱白切葱花,姜切丝,大蒜切片。热油下锅,爆香姜,葱白,蒜片,加入螃蟹炒。加入适量生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,鸡精,大火烧开,改小火,炖20分钟。出锅装盘。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

螃蟹具有活血祛瘀、通经络、利肢节、补肝肾、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。