袋装水煮笋：先焯水还是直接煮？解答这个常见的烹饪疑问

袋装水煮笋:先焯水还是直接煮?解答这个常见的烹饪疑问。笋的营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量、多纤维的特点,是非常好的健康食品。笋的吃法有很多,比如:红烧、水煮、凉拌、炒、煮、烤等,都很常见。

笋有很多种做法,焯水和直接煮的区别不大,大家可以根据自己的口味去选择。

焯水的好处:

1、能促进消化:笋中含有很多的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化。

2、降低血脂:笋中含有植物固醇,能有效降低血脂,预防冠心病,高血压等心血管疾病。

3、缓解便秘:笋中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进消化,缓解便秘。

4、防癌抗癌:笋中含有一种特殊的物质,能有效抑制人体内亚硝酸盐的合成,有一定防癌抗癌作用。

5、预防高血压:笋中含有的胆碱,对于预防高血压有一定的作用。

6、增强免疫力:笋中含有的一种物质能有效提高人体免疫力,能增强人体的抗病毒能力,能提高人体抗病能力。

笋怎么吃:

1、烧竹笋

笋是一种很常见的食材,烧竹笋的做法也有很多种,

做法:把竹笋切成片,在锅中烧适量的油,等油热后放入竹笋片翻炒,加入适量的水烧开,等到竹笋煮软了之后加入适量的食盐和酱油,搅拌均匀之后就可以出锅了。

2、竹笋煲鸡汤

竹笋煲鸡汤的做法也有很多种,

做法:把竹笋切成片,在锅中烧适量的油,等到油热之后放入竹笋片翻炒,加入适量的水烧开,等到竹笋煮软了之后加入适量的食盐和酱油,搅拌均匀之后就可以出锅了。