西瓜皮的惊人用途大公开！不止能炒着吃，还有更多创意食用方法！

西瓜皮的惊人用途大公开!不止能炒着吃,还有更多创意食用方法!!

西瓜皮炒肉

原料:西瓜皮、猪肉、红辣椒、葱、蒜、老抽、淀粉、油、盐

做法:

1、把买回来的西瓜皮用清水清洗干净,把表面的绒毛去掉。

2、然后把猪肉切成丝,在锅里倒入适量的油,把猪肉放入锅中炒制,等猪肉变成丝以后,放入适量的老抽、食盐、料酒和少量的水,把炒好的猪肉放入,大火翻炒,直至猪肉变成丝状就可以了。

3、炒好的猪肉晾凉以后,把西瓜皮的水分沥干,然后把辣椒和葱切成丝,把蒜切成丝,在碗中加入适量的淀粉、食盐、老抽、水搅拌均匀备用。

4、炒锅里倒入适量的油,油热后,把辣椒和葱丝放入锅中,炒出香味以后放入猪肉丝,然后再放入蒜、葱丝,加入适量的清水,大火烧开,然后把煮好的猪肉放到里面,盖上锅盖,中火焖煮十分钟左右,然后关火,打开锅盖,加入适量的味精,拌匀就可以吃了。

红烧肉

原料:五花肉500克,小葱2根,八角2个,酱油10克,白糖15克,味精5克,老抽10克,香油5克,大蒜5克,大料2瓣,植物油30克。

1、把肉洗干净以后,切成2厘米左右的小方块,然后放入容器中,再加入盐、料酒、葱、姜、八角腌制10分钟。

2、把大蒜去皮,切成碎末,在锅中加入适量的油,等油热以后,把腌好的肉块放入锅中,煎成两面金黄以后捞出,沥干油。

3、在锅中再加入少许的油,油热以后,把肉放入锅中,再把蒜末、大料放入锅中,加入少许的酱油,加入少许的白糖,炒出香味以后,再加入适量的清水,放入少许的味精,盖上锅盖,用大火烧开,然后转成小火,焖煮10分钟左右,然后关火,再加入适量的香油,搅拌均匀以后,就可以出锅吃了。