西红柿牛肉如何炖出诱人美味？

西红柿牛肉如何炖出诱人美味?

牛肉的营养价值

1、牛肉的蛋白质含量高,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

西红柿牛肉如何炖出诱人美味

1、牛肉洗净,切成块,用冷水浸泡去血水,沥干水,加八角,桂皮,姜片,葱段,酱油,少许醋,花椒粉,花生油,香油,生抽,腌制30分钟。西红柿洗净,去蒂,切块,备用。

3、炒锅烧热,加入少许油,放入牛肉,用小火翻炒,加入适量的酱油,翻炒至牛肉变白。

4、放入西红柿,翻炒均匀,炖煮。

5、加盐调味,出锅。

西红柿牛肉的家常做法

1、将牛肉切好,然后用开水浸泡去血水,沥干水,用冷水浸泡去血水,沥干水。炒锅烧热,加入少许油,放入牛肉,用小火翻炒,加入适量的酱油,花椒粉,生抽,翻炒至牛肉变白。

3、炖煮。

4、加入适量的味精,胡椒粉,香油,出锅。