解渴又养生！揭秘现在喝什么汤最好，滋补身体保持健康！

解渴又养生!揭秘现在喝什么汤最好,滋补身体保持健康!

1、花生仁炖乌鸡

材料:乌鸡、花生仁、料酒、精盐、食用油、香油

做法:

1、乌鸡宰杀洗净,切成小块;花生仁略炒,备用。锅内倒油,下入葱姜煸炒,下入乌鸡块,翻炒至变色,倒入料酒,加开水,没过鸡肉,大火烧开。水开后,将焯过水的花生仁、花生仁、盐、鸡精放入,改小火炖20分钟,淋香油即可。

功效:鸡肉和花生一起炖,补中益气,养血补血,非常适合贫血的女性。

2、香菇烧鸡翅

材料:鸡翅、香菇、青红椒、料酒、精盐、食用油

1、鸡翅清洗干净,放入沸水中焯烫一下,去除血水。香菇泡发后切成两半,青红椒切成片,葱姜切丝。锅中油热,放入葱姜丝煸炒出香味,放入鸡翅煸炒。

4、鸡翅炒变色,放入香菇,加料酒,酱油,盐,少许清水,烧开。

5、转小火炖20分钟,放青椒片,鸡精即可。

功效:鸡肉可以温中益气,补精添髓,强筋健骨,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

3、冬瓜排骨汤

材料:冬瓜、排骨、盐、食用油

1、排骨清洗干净,焯烫一下,去除血水。将排骨放入锅中,加冷水、葱姜,大火烧开。撇去浮沫,转小火炖,炖到排骨九成熟,放入冬瓜,加盐、鸡精调味。

功效:冬瓜排骨汤是夏天的好汤,有消暑、降暑、健脾、补肾、益气之功效,对于夏季食欲不振、小便频繁的人有很好的食疗作用。

4、百合莲子汤

材料:百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖

1、莲子洗净,百合、红枣洗净。枸杞、冰糖均浸泡备用。