解锁创意美食的秘密武器,芝麻酱机器助您轻松制作香醇美味!芝麻酱其实并不只是酱料的作用,它还有许多其他的作用。比如我们都知道,有一种独特的香味,对于喜欢吃芝麻酱的人来说,这种香气的味道确实很好闻,让人们在吃面条的时候有一种被世界上的吸引力。芝麻酱可以制作各种各样的菜肴,比如说炒菜的时候,用芝麻酱拌好了,可以让菜肴味道非常的香。另外,在饼干的时候也会使用芝麻酱,当然,这也是一种烹饪的方式,芝麻酱在我们生活中是不可缺少的。
芝麻酱富含蛋白质、钙、铁、硒、锌等微量元素,其中铁元素在人体内含量比较丰富,所以在吃方便面的时候,可以用芝麻酱拌着吃,不仅味道非常的好,而且对于人体也有很多的好处。比如在凉拌的时候,可以用芝麻酱拌着吃,不仅味道好,而且还非常的好吃。另外,在制作芝麻酱的时候,也会添加很多的调料,比如说小葱,可以让菜肴的味道更加的鲜美,在用于凉拌的时候,也可以用芝麻酱拌着吃,这都是一种烹饪的方式。
自制芝麻酱
材料:黑芝麻酱一勺,纯净水半勺,芝麻酱半勺,蜂蜜一勺,辣椒粉一勺,白糖适量。
做法:
1、在干净的碗里放入两勺蜂蜜,然后再放入半勺芝麻酱,然后加入适量的纯净水,搅匀。
2、在锅中放入半勺油,油热的时候放入适量的白糖,然后再倒入辣椒粉,然后搅拌均匀。
3、锅中的油温开始升高的时候,放入少许的芝麻酱,然后用铲子搅拌均匀,然后继续熬制,直至熬到浓稠的状态,再放入少许的蜂蜜,然后关火冷却。
4、等到凉透以后,就把调好的芝麻酱装入干净的玻璃瓶里,密封保存即可。
自制芝麻酱的营养价值
1、黑芝麻的营养价值非常的丰富,里面含有丰富的维生素E和维生素a以及卵磷脂等营养成分,另外还含有丰富的氨基酸,这些营养物质对于我们的身体健康来说都是非常有好处的,能够很好的补钙,并且能够促进脑细胞的再生,能够有效的提高记忆力。