解锁秘籍！土豆薯条怎么炸？教你打造外酥里嫩的完美口感！

解锁秘籍!土豆薯条怎么炸?教你打造外酥里嫩的完美口感!

薯条薯条怎么炸?

主料:土豆2个、青椒2个、红椒1个、黑胡椒粉1小勺、孜然粉1小勺、鸡蛋1个、面粉少许

辅料:盐少许、黄油2大勺、白糖少许、白芝麻少许、淀粉少许、面粉少许

步骤

1.土豆去皮洗净切条,青红椒洗净切条,鸡蛋打散,加少许盐和白糖,搅拌均匀备用。

2.取一油锅,放入土豆条炸。

3.炸的过程中要翻动土豆条,让土豆条炸至金黄色捞出,沥干油备用。

4.另起油锅,倒入土豆条,再加入少许面粉,搅拌均匀。

5.炒锅放油,烧热后,下入鸡蛋,摊散。

6.放入孜然粉,煎至金黄。

7.倒入青红椒翻炒均匀,

8.再放入少许面粉,炒匀。

9.出锅前放入少许盐,和白糖调味即可。

烹饪技巧

土豆条要炸多久才好吃

炸土豆条需要多长时间,这和土豆条的大小有关。还有,面粉炸的时间越久,

炸土豆条要注意什么

土豆条要炸久一点才好吃,这和土豆条的大小有关。