解锁美味，下饭剁青椒的做法大全，口感鲜脆，让你回味无穷！

解锁美味,下饭剁青椒的做法大全,口感鲜脆,让你回味无穷!下面是具体的做法,一起来学习一下吧!

解锁美食剁青椒的做法大全

原料:

豇豆1把,蒜瓣2瓣,红椒1个,姜1块,食用油1汤匙,鸡精1/4茶匙,白糖1/4茶匙,香油1/2茶匙,盐1/4茶匙。

做法:

1.豇豆摘洗干净,焯水备用,姜切片,蒜切片,红椒切块备用。

2.锅里放适量油,爆香姜片,蒜片,红椒,豇豆,煸炒1分钟,倒入一汤匙生抽,一汤匙料酒,一汤匙白糖,一汤匙鸡精,1/4茶匙盐,半汤匙香油,两汤匙水,一起翻炒至入味,即可出锅。

小诀窍

豇豆要嫩,蒜瓣拍碎了,才更香,口感更脆爽。

豇豆炒肉

材料:豇豆300克,猪肉100克,盐适量,料酒1茶匙,白糖1茶匙,葱1段,姜1块,植物油1汤匙。

1.豇豆摘洗干净,焯水备用。

2.猪肉切成肉片备用,葱切段,姜切片备用。

3.锅里放油,爆香葱姜,放入猪肉片煸炒。

4.放入豇豆,

5.加适量生抽,

6.加入适量盐,

7.最后加入适量水,焖煮。

8.待汤汁变白,即可出锅。

豇豆要嫩,蒜瓣拍碎了,才更香,口感更脆爽,口感更爽滑。

干煸豇豆

材料:豇豆200克,红辣椒2个,大蒜3瓣,盐适量,植物油1汤匙,淀粉适量。

2.红辣椒切段,大蒜切片备用。

3.锅烧热,放油,爆香大蒜片,放入豇豆,

4.加入生抽,盐,糖,

5.加入适量水,焖煮。