试试这样炒鸡蛋，让香椿芽完美发挥它的美味

试试这样炒鸡蛋,让香椿芽完美发挥它的美味,当然在烹饪的时候也要有所注意,比如说要选择嫩嫩的香椿芽,这样才会保证香椿芽的鲜嫩。

做法一

食材准备

主料:香椿芽适量

辅料:鸡蛋适量、食用油适量、香菜适量

制作步骤

1.香椿芽洗净,用开水焯一下。

2.切段。

3.鸡蛋打散。

4.锅中倒入油,煎到金黄。

5.然后倒入香椿芽,加入适量的盐。

6.翻炒均匀,加入少许鸡精,出锅。

做法二

主料:香椿芽适量、鸡蛋适量

辅料:食用油适量、鸡精适量、十三香适量、香菜适量

1.把香椿芽去掉根蒂,用清水冲洗干净,沥干水,切成段。

2.鸡蛋打散,加盐、十三香、鸡精、十三香搅拌均匀。

3.把香椿芽段倒入蛋液里搅拌均匀。

4.把香椿芽段倒入锅中,小火煸炒至金黄,出锅。

做法三

主料:香椿适量

辅料:食用油适量、鸡精适量、十三香适量、辣椒适量

1.香椿芽洗净切段,焯水。

2.辣椒切碎。

3.鸡蛋液中加入少许盐,搅匀。

4.锅中倒入适量油,煎成金黄。

5.倒入香椿芽段,加入适量的盐。

6.加入少许鸡精,翻炒均匀。

7.出锅。

香椿炒鸡蛋的做法步骤

11.把鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐和十三香,搅拌均匀。

22.锅中倒入适量油,煎成金黄。

33.把煎好的鸡蛋盛出备用。

44.锅中倒入适量油,倒入香椿芽段,加入适量的盐,翻炒均匀。

55.加入适量的鸡精。

66.倒入煎好的鸡蛋。

77.加入少许的盐。

88.加入适量的鸡精。

99.翻炒均匀。

1010.装盘。

香椿炒鸡蛋的做法

11.把香椿芽摘去老根洗净。

22.切成小段。

33.鸡蛋打入碗中,加适量的盐和十三香,搅匀。