详解月子餐鸡汤的做法步骤，轻松学会照顾新妈妈

详解月子餐鸡汤的做法步骤,轻松学会照顾新妈妈,在月子期间可以喝一些营养价值高的鸡汤,做月子期间也可以适当的喝一些汤汤,比如乌鸡汤,也可以多喝一些鸡汤,不但味道鲜美,还能补充身体所需的营养。

一、乌鸡汤的做法

原料:乌鸡、料酒、盐。

做法:乌鸡洗净,斩成大块,放入锅中,倒入水,加料酒,煮沸。放入乌鸡,大火烧开,去掉血沫。捞出乌鸡,放凉,备用。

4、将乌鸡放入高压锅中,放入姜片,葱段,加入适量的水,料酒,盖上锅盖,大火烧上汽后,小火压15分钟。

5、关火,调入盐,继续压15分钟。

二、鸡汤的做法

材料:老母鸡1只,葱1根,姜2片,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量。老母鸡洗净,切块。姜切片,放水大火煮沸。下鸡块,加料酒、盐,大火烧开。

4、转小火炖1个小时。

5、放胡椒粉、鸡精即可。

三、乌鸡汤

材料:乌鸡1只,当归1钱,党参1钱,黄耆1钱,红枣8粒,枸杞8粒,葱2根,姜2片,盐适量。乌鸡洗净,切块,汆水捞起;将当归、党参、黄耆、红枣、枸杞、盐一起放入砂锅,大火煮沸;转小火炖1个小时即可。

四、杞子红枣乌鸡汤

材料:乌鸡1只,杞子20克,红枣50克,桂圆肉15克,盐适量。将乌鸡放入冷水中,水开后再煮3分钟,捞出,用温水洗干净;将乌鸡、杞子、红枣和桂圆肉一起放入砂锅,倒入适量清水,用大火烧开;转小火炖1个小时,加盐调味即可。

五、莲子百合乌鸡汤

材料:乌鸡1只,莲子50克,百合50克,盐、鸡精适量。