诱人美味！品尝麻辣炒蟹，辣味与鲜香完美融合！

诱人美味!品尝麻辣炒蟹,辣味与鲜香完美融合!

食材:蟹肉、青辣椒、料酒、姜、蒜、花椒、孜然、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、白芝麻、胡椒粉。

做法:

1、将蟹肉洗净,切成条,青辣椒切成小圈;

2、将蟹肉放入容器中,加料酒、姜、蒜、花椒、孜然、豆瓣酱、老抽、白糖、胡椒粉、白芝麻,用手抓匀;

3、锅中放入油,放入蟹肉,待蟹肉变红后即可盛出,待用;

4、锅中放少许油,加入辣椒圈,待辣椒圈炸至焦黄后捞出,放入锅中,待辣椒圈变成红色后捞出,待用;

5、锅中再加入少许油,加入孜然、料酒、豆瓣酱,炒出香味后放入蒜末,炒出香味,再加入葱末,待出香味后放入蟹肉,翻炒;

6、翻炒均匀后,加入蒜末,待螃蟹熟后,加入青辣椒圈,翻炒均匀,出锅。

二、螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

螃蟹不能和柿子一起吃,因为柿子中含有鞣酸,螃蟹和柿子都属寒凉性的食物,一起食用后会出现肠胃不适、胃痛等症状。

2、花生

花生和螃蟹一起吃的话会出现中毒反应,一般情况下出现腹痛等症状,严重的话会导致死亡。

3、梨

梨和螃蟹一起吃的话会出现中毒反应,恶心、发烧等症状,严重的话会导致死亡。

4、芥末

螃蟹和芥末一起吃的话会出现中毒反应,反胃、发烧等症状。

5、柠檬

螃蟹和柠檬一起吃的话会出现中毒反应,恶心、腹泻等症状。

6、李子

螃蟹和李子一起吃的话会出现中毒反应,反胃、发烧等症状。