住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
诱人美味!
备料:
低筋面粉200g、玉米油2汤匙、全脂牛奶100g、白砂糖40g、细砂糖50g、黄油60g、泡打粉2茶匙、鸡蛋黄2个、无盐黄油30g
做法:
1、玉米油加糖打发,加入蛋黄搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和泡打粉混合拌匀,最后加入黄油混合拌匀。
2、搅拌好的面糊,加入黄油混合拌匀,注意不要有颗粒,避免影响口感。
3、装入裱花袋,挤在烤盘上,可以根据自己喜欢的图案来挤,一定要挤得好看。
4、烤箱180度预热5分钟,预热结束后,放入烤箱烤30分钟。
5、烤好后,取出烤盘,放凉后切开装盘,淋上酸奶,就完成了!
红宝石栗子蛋糕
红宝石栗子蛋糕,
低筋面粉100g、玉米油2汤匙、鸡蛋黄2个、细砂糖40g、细砂糖40g、细砂糖50g、无盐黄油60g、泡打粉2茶匙、鲜奶油100g、牛奶80g
1、取一盆,倒入细砂糖和玉米油,
2、鸡蛋黄和细砂糖混合,隔热水融化,加入打散的鸡蛋黄和细砂糖。
3、搅拌均匀后,倒入已经融化的黄油,
4、筛入低筋面粉,
5、搅拌成没有颗粒,可以细腻。
6、在模具底部铺上一层纸,将蛋糕糊倒入模具中,8分满。
7、烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中层烤20分钟。
8、出炉后,将栗子蛋糕倒扣在盘子上,放凉后切开装盘。
慕斯蛋糕
用的慕斯蛋糕一共有三个,分别是6寸的圆形蛋糕片、4寸的长方形蛋糕片、6寸的长方形蛋糕片。
第一步:准备好原料
戚风蛋糕胚:低筋面粉150克,泡打粉6克,糖粉60克,盐2克,牛奶100克,鸡蛋黄3个,黄油25克,糖粉40克,小苏打2克,植物油15克,水25克,干性发泡液1汤匙。
