豆浆怎么打？掌握豆浆制作绝技，轻松打造美味健康的豆浆！

豆浆怎么打?掌握豆浆制作绝技,轻松打造美味健康的豆浆!

豆浆是我国最早的饮品,也是我国最早的饮品,已有上千年的历史。据《本草纲目》记载,豆浆“下气消食,利膈宽肠,润肌肤,黑须发,久服肥肌”。豆浆含有丰富的植物蛋白、维生素B1、B2和尼克酸,以及铁、钙、磷等矿物质。大豆的蛋白质含量比牛奶还要高,大豆蛋白属于完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,并且大豆蛋白属于完全蛋白,人体吸收率极高。

自制豆浆的方法

材料:黄豆、水、白糖

做法:

1、黄豆提前浸泡6个小时,水要适量放点白糖,把泡好的黄豆放入豆浆机中,水的量以刚好没过黄豆为宜,因为黄豆浸泡过的水很容易把豆浆榨干。启动豆浆机,开始打豆浆。大约1个小时左右,豆浆制好了,开盖,待几分钟后,开盖,看到上面有一层泡沫,用勺子把上面的泡沫撇干净。倒入锅内,大火煮开,用勺子搅拌一下,防止糊底。

4、改小火,把豆浆煮到一半,加入白糖,搅拌均匀,豆浆就煮好了。

5、放入凉白开,搅拌均匀,放入冰箱,即可饮用。

小诀窍:

1、用勺子搅拌一下,可以让豆浆更好地“榨出”豆浆,而且搅拌的过程中,还可以加入适量的生石灰,可以去腥增香。豆浆煮好后,要观察豆浆的沸腾情况,因为生石灰有可能被豆浆吸收进去,影响豆浆质量。注意:煮豆浆时,不应加糖,糖是对付豆浆的最好食材。

4、喜欢甜的,可加入适量白糖,能增加豆浆的甜味。

三、黑芝麻豆浆

配料:黑芝麻、大米、冰糖

1、黑芝麻炒香,研磨成粉末,大米洗净,用冷水浸泡1小时。将黑芝麻粉与大米一起倒入豆浆机中,加入适量的水,启动豆浆机,待豆浆煮开即可。将冰糖放入,搅拌均匀即可饮用。

功效:补气血、降血压、补肾益肾、乌发养颜。