豆浆爱好者必看！轻松学会打豆浆没有一丝豆渣的绝佳窍门！

豆浆爱好者必看!轻松学会打豆浆没有一丝豆渣的绝佳窍门!

1、豆浆选择黄豆:黄豆的品种有很多,像大豆的黄豆、黑豆、豌豆等等,最好选择粗黄豆,这样营养价值更高。

2、豆浆温度:大豆经过长时间的孵化,其营养价值基本上都已经丧失了,所以黄豆要“好喝”一点,尽量选择低温豆浆,因为低温豆浆对人体更加有益。

3、豆浆过滤网要干净:豆浆的过滤网要干净,但是要注意不要用勺子去搅拌,要用木制的容器来过滤,要把豆浆彻底的煮开,这一步很重要,千万不能用铁制的容器,因为铁质的材质很容易与豆浆中的蛋白质和脂类物质发生化学反应,产生有毒物质。

4、豆浆加热:豆浆加热的时候,豆浆中的磷脂等物质会被加热破坏,这个时候可以加入适当的白糖,能使豆浆变得更香。

5、豆浆加热时间:豆浆在加热过程中,温度也是很重要的,如果豆浆温度太高,很容易导致豆浆中的营养物质流失,导致营养价值降低。

6、豆浆加热时间:大豆是用大豆磨成的,但是由于在加工过程中,高温会破坏大豆中的营养物质,使豆浆口感变差,营养价值降低,因此最好在豆浆加热的时候,加入适量的白糖或蜂蜜,能使豆浆的味道更加的香醇。

豆浆的营养价值有哪些

1、蛋白质:大豆中含有大量蛋白质,而蛋白质是人体代谢所需的重要物质,不仅能帮助组织细胞修补组织,还能增强身体的免疫力,帮助人体提高抗病能力。

2、糖类:每100克豆浆中的糖类含量在***毫克左右,属于五谷之首,其中包括红豆、绿豆、芸豆、白豆等。

3、脂肪:豆浆中含有人体所需的脂肪,而且含有人体所需的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在人体消化吸收时能促进人体的脂肪代谢,还能促进人体的脂肪细胞生长,具有减肥的功效。

4、维生素:豆浆中含有丰富的维生素E、维生素B族等,经常喝豆浆可以促进人体的新陈代谢,还能促进钙的吸收,有助于骨骼发育。

5、大豆卵磷脂:大豆卵磷脂中含有多种人体必需的氨基酸,经常喝豆浆可以美容,还能促进人体的新陈代谢,还能起到预防动脉硬化的作用。