豆王豆角独家秘籍，教你一招做出超级好吃的豆王豆角佳肴！

豆王豆角独家秘籍,教你一招做出超级好吃的豆王豆角佳肴!

一、豆王豆角的做法

1.先准备好豆角,豆角洗干净备用

2.锅中放适量油,将豆角放入锅中

3.豆角变色后,将焯水的豆角捞出

4.锅中放入适量的油,将葱姜爆香

5.放入焯好的豆角

6.加入适量的盐

7.放入适量的鸡精

8.加入适量的生抽

9.加入适量的醋

10.加入适量的香油

11.加入适量的水

12.大火煮开后,小火炖煮20分钟

13.加入适量的蒜瓣

14.加入适量的葱花即可出锅

二、豆角的营养价值

1.豆角中含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

2.豆角中所含的维生素C能促进人体抗体的合成,可以提高人体抗病毒的作用。

3.豆角中所含的B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

4.豆角中所含的维生素C能促进人体抗体的合成,可以提高人体抗病毒的作用。

三、豆角的选购

1.豆角买回家后,要先用水泡一下,将表面的灰尘、杂质、虫卵等都清洗干净。

2.挑选豆角的时候,不要选择根部比较硬,但是颜色呈绿色的,这样的豆角是不新鲜的。

3.豆角不要长时间的浸泡,长时间的浸泡会使豆角的营养流失掉。

四、如何挑选豆角

1.观察豆角的颜色

挑选豆角的时候,不要选择颜色发黄的,或者是发黄的豆角,因为这种豆角会有农药的残留,而且可能有农药的残留。

2.观察豆角的粗细

挑选豆角的时候,尽量选择那些比较细的,长度比较适中的豆角,这样的豆角口感会比较好。

3.观察豆角的颜色

挑选豆角的时候,尽量挑选那些细长的,根部比较粗的,这样的豆角可能是比较新鲜的。

五、豆角的营养价值

豆角中含有丰富的维生素和矿物质,食用后能够补充身体所需要的营养,还能够促进消化,改善食欲不振的现象,豆角中含有非常丰富的维生素C,能够促进消化,还能够增加机体免疫力。