豆腐皮大全！30种创意家常做法，让你爱上豆腐皮的美味！

豆腐皮大全!30种创意家常做法,让你爱上豆腐皮的美味!

一、蒜蓉粉丝蒸豆腐皮

食材:豆腐皮200g、蒜头2粒、粉丝100g、香菜末适量、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量

1.豆腐皮提前泡水备用。

2.粉丝、香菜切段备用。

3.豆腐皮上面均匀抹上一层蒸鱼豉油。

4.蒜头切碎。

5.粉丝铺在豆腐皮上面。

6.放上蒜蓉和香菜末。

7.放上生抽。

8.撒上适量的鸡精。

9.把泡好的粉丝和香菜撒在豆腐皮上。

10.锅里放油烧热。

11.把盘子放在锅里蒸20分钟左右。

12.取出撒上葱花即可。

二、蒜香豆腐皮

食材:豆腐皮、蒜、盐、鸡精、辣椒油、生抽、蚝油、香油

1.豆腐皮用清水泡好,洗净切成丝。

2.蒜切碎。

3.锅内倒油烧热,下蒜粒爆香。

4.倒入豆腐皮翻炒。

5.加生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

6.出锅前撒上辣椒油。

三、家常豆腐皮

食材:豆腐皮、鸡蛋、香菜

1.豆腐皮切成丝。

2.香菜切碎。

3.鸡蛋磕碗里打散。

4.锅中加水烧开,放少许盐,放入豆腐皮煮几分钟。

5.捞出豆腐皮,控水。

6.锅中放油,油热后放入鸡蛋炒散。

7.鸡蛋凝固后,加入香菜炒匀。

8.加入适量的水。

9.再放入豆腐皮。

10.中小火煮3分钟,关火。

11.最后加入适量的盐和鸡精调味,淋少许香油即可。

四、豆腐皮炒肉

食材:豆腐皮、五花肉、生抽、老抽、葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、盐、鸡精

1.豆腐皮用热水泡,剥掉外皮。

2.五花肉切薄片,肉片里放少许盐,生抽,老抽,葱,姜,蒜,八角,桂皮,辣椒,腌制15分钟。

3.豆腐皮用热水泡,剥掉外皮,切成细丝。