诱人香脆！尝试制作自家奶酥饼干的秘诀大揭密

诱人香脆!尝试制作自家奶酥饼干的秘诀大揭密!让你也尝试起来!

食材:高筋粉300g、全脂牛奶250g、黄油80g、酵母5g、鸡蛋2个、细砂糖30g、盐2g

步骤:

1.将高筋粉、全脂牛奶、黄油、盐和酵母混合,用筷子搅拌成团。

2.加入鸡蛋,继续搅拌均匀。

3.加入细砂糖和盐,继续搅拌。

4.将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵。

5.发酵至两倍大,取出排气,分成大小均匀的面团。

6.将面团擀成薄片。

7.刷上蛋液。

8.将面片卷起,切成小段。

9.用刀将面片切开。

10.再将小段剖成两半。

11.将每个面片用刀切开。

12.烤盘铺上油纸,将做好的饼干放到烤箱的底层。

13.烤箱预热180度,烤15分钟。

14.取出,冷却后脱模即可。