超全的家庭小吃简易做法大全，轻松学会多款美味家常小吃

超全的家庭小吃简易做法大全,轻松学会多款美味家常小吃。

土豆牛肉面

材料:

主料:土豆1个、牛肉1小块、洋葱1个

辅料:面条(2两)、青椒1个、红椒1个、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、香油1小匙、味精1/2小匙、蒜末1/2小匙

做法:

1.土豆去皮,切块,用水泡一会儿;洋葱切块,青红椒切块,蒜切末。

2.热锅凉油,放入牛肉翻炒变色,盛出。

3.用余油将蒜末爆香,放入洋葱和青红椒翻炒。

4.放入土豆块,继续翻炒。

5.倒入水,没过土豆面,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6.放入面条,大火煮开后盖上锅盖,中火炖10分钟。

7.放入盐、味精、酱油、香油,撒上香菜,即可盛出。

香辣土豆丝

土豆,牛肉,酱油,葱,姜,蒜,八角,干辣椒,香叶,花椒,辣椒油

1.牛肉切丝,用酱油,葱,姜,蒜,八角,干辣椒,花椒,辣椒油腌。

2.土豆切丝,用清水浸泡一会。

3.锅内放适量油,爆香葱花姜蒜,倒入腌好的牛肉丝,炒,炒至变色,加入适量的水,加入土豆丝,大火烧开。

4.加入适量酱油,少许水,盖上锅盖小火炖煮。

5.差不多熟了,再撒上香菜。

土豆营养分析

1.补充营养

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。