超级家常！掌握无数种鸡全翅的做法大全，让您的家人都惊艳！

超级家常!掌握无数种鸡全翅的做法大全,让您的家人都惊艳!

【材料】:鸡翅10只,青椒1个,姜1块,蒜2瓣,生抽1大匙,料酒1大匙,盐少许,胡椒粉少许,植物油适量。

【做法】:

1、鸡翅剁成块,洗净后放入锅中焯水,去除血水,捞出沥水;青椒、蒜洗净,姜切片,蒜拍碎,青椒切圈,备用。炒锅倒入植物油,油热后放入姜片和蒜瓣,炒出香味。

3、放入鸡翅,小火煎至两面金黄,倒入生抽、料酒、生抽、盐,翻炒均匀,倒入青椒圈,翻炒均匀。

4、最后倒入适量清水,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,直至汤汁变白。

5、关火后,将鸡翅取出,装盘,上桌即可。

【小贴士】:

1、鸡翅中一定要用生抽,因为青椒、生抽是最适合用来“提鲜”的,不放料酒的话,鸡翅中的腥味会很重,影响味道。炒鸡翅时,加入少许的生抽,因为生抽可以去腥,不放料酒的话,鸡翅中的腥味会很重,影响味道。

鸡翅汤

材料:鸡翅、姜片、葱、料酒、盐

1、鸡翅去掉鸡翅上的筋,洗净备用。烧开一锅水,把鸡翅放入,加入料酒,大火煮开后,把鸡翅捞出。

3、然后把鸡翅放在一边备用。

4、把葱切成片,放入锅里,加入适量的清水,加入适量的生抽、盐,大火煮开后,转小火慢炖。

5、然后把鸡翅放入锅里,用小火炖煮20分钟。

6、加入适量的葱花,搅拌均匀,起锅即可。

小贴士:

1、鸡翅切得越薄越好,这样容易熟。炖煮鸡翅的时候,不要放太多的油,这样鸡翅的口感就会很腻。

可乐鸡翅

材料:鸡翅、可乐、油、盐

1、鸡翅去掉毛,洗净。在鸡翅上划几刀。