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轻便便携的小型卷饼机器,让您随时随地品尝美味卷饼的便利!您可以根据自身喜好进行选择,并且还能很快掌握卷饼的种类和特点!
休闲小卷饼
小卷饼,薄厚适中,圆润匀称,重量轻,最适合在逛街时,就能尝到适合你的休闲小卷。
小卷饼最早在唐朝就有记载,距今已有三千多年的历史。小卷饼最早起源于山西晋城郭乐,也叫馒头。
饼薄,以小麦面粉、酵母、水为原料,先将酵母、水倒入面粉中,搅成絮状,和成面团,待发酵。然后把面揉好,揉好后,擀成薄饼,在上面均匀的抹上一层油,撒上适量的盐,把饼的边边用刀割开,再在上面抹一层油,然后放入烤箱烤制。
在上面抹油,放入烤箱中,上下火200度烤制10分钟即可。
油炸小卷
油炸小卷,这是北京小吃里最为特色的一种小吃。
小卷饼的主要原料是面粉、水、盐、鸡精、食用油、芝麻、花椒粉。
小卷饼的制作步骤
1.把鸡蛋打入面粉中,再加入少量水、盐、鸡精、食用油、花椒粉、芝麻,拌匀。
2.把面粉倒入一个较大的盆中,将水慢慢加入面粉中,搅拌成絮状。
3.再揉成光滑的面团,待发酵至两倍大。
4.将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
5.取一个小剂子,用手揉成圆形,在中间放入适量的食用油,待面团发的差不多时,再把小剂子揉成圆状,再把圆剂子揉成一个长条,再把长条拧成麻花状。
6.将麻花状麻花状放入中间,再把麻花状麻花状的麻花状的麻花状,拧成麻花状,再把麻花状的麻花状,拧成麻花状,再把麻花状的麻花状,拧成麻花状。