轻松上手！尝试这六步罗非鱼简单做法，快速烹饪美味佳肴！

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一、清蒸罗非鱼

材料:罗非鱼,姜,蒜,葱,生抽,料酒,老抽,醋,糖,蚝油,盐,油

做法:

1、将鱼洗净,去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼肚、鱼鳍、鱼尾,用刀将鱼肉划开成2厘米宽、5厘米长的条,鱼身用料酒、盐、生抽、葱、姜腌制10分钟。

2、将姜、蒜切末,葱切段。

3、将姜、蒜、葱和生抽、蚝油、老抽、醋、糖、盐、油放入碗中调成汁。

4、将腌制好的鱼,码放在盘中。

5、上蒸锅,蒸10分钟。

6、将蒸好的鱼摆在鱼盘上,用姜丝和蒜末点缀即可。

二、罗非鱼的营养价值

罗非鱼是我国民间最常见的淡水鱼之一,它生长快,肉质细嫩,营养丰富,而且有着极高的食疗价值,对于各种疾病都有一定的治疗作用,因此深受人们的喜爱。

罗非鱼的营养价值高,鱼肉含有丰富的蛋白质,而且含有大量的氨基酸,可以说是一种优质的蛋白质。

鱼的脂肪含量很低,它不饱和脂肪酸含量高,并且含有很多不饱和脂肪酸,是很好的一种营养保健品。

罗非鱼的功效与作用

罗非鱼营养价值高,肉质细嫩,并且含有大量的氨基酸,可以说是一种优质蛋白质。

1、提高免疫力

罗非鱼中含有丰富的蛋白质,并且含有大量的氨基酸,可以说是一种优质蛋白质。

2、补脑益智

罗非鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,还有大量的不饱和脂肪酸,能够提高脑部的活力,促进脑部发育。

3、降低胆固醇

罗非鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇,能够起到降低胆固醇的作用。

4、保护心血管

罗非鱼中含有丰富的微量元素镁,这种物质可以很好的保护心血管,预防动脉硬化,同时对于一些冠心病、高血压等心脑血管疾病也有一定的预防作用。