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▼黑芝麻饼

材料:

中筋面粉250克、黑芝麻粉30克、白糖60克、油适量

做法:

1.首先将黑芝麻粉、白糖、油混合均匀,筛入面粉中,搅拌成棉絮状。

2.将混合好的面粉分成大小均匀的面皮。

3.将面皮捏成饭团。

4.将饭团包入黑芝麻馅。

5.将饭团收口,将饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

▼黑米饼

1、黑米适量、黑芝麻粉适量、面粉适量、水适量、盐适量、糯米粉适量

2、黑米洗干净,加入黑芝麻粉、面粉、水搅拌成棉絮状。

3、将揉好的面团盖上湿布,醒面20分钟。

4、将醒好的面团搓成长条,切成小剂子。

5、将每个剂子揉成小圆球,用手压扁,放入芝麻馅。

6、包成包子。

7、盖上湿布,醒20分钟。

8、凉水上锅,上汽后转小火,15分钟即可。

▼玉米饼

1、玉米面适量、牛奶适量、白糖少许、鸡蛋1个、酵母粉少许、玉米面适量、黑芝麻粉少许、酵母粉少许

2、将玉米面和白糖倒入牛奶中搅拌均匀,酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀,牛奶的量刚好能没过玉米面即可。

3、将鸡蛋液倒入玉米面中搅拌均匀,再倒入酵母粉搅拌均匀。

4、玉米面和白糖、酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀,然后放入玉米面中搅拌均匀。

5、将玉米面和白糖倒入鸡蛋液中搅拌均匀,再倒入黑芝麻液搅拌均匀。

6、将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,放入芝麻馅。

7、包成包子,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

▼卷饼

1、一斤面粉,2两玉米面,酵母粉,一个鸡蛋,盐,鸡精,食用油

2、把面粉放入盆中,倒入玉米面,然后再倒入鸡蛋液,加入盐,鸡精,食用油,搅拌均匀,然后盖上盖子醒发10分钟。