轻松享受美味：简单制作口感鲜美的蒸萝卜丸子秘诀大揭密！

轻松享受美味:简单制作口感鲜美的蒸萝卜丸子秘诀大揭密!!今天我们就来介绍几种简单的做法,希望能给大家带来帮助。

蒸萝卜丸子的做法一

食材准备:白萝卜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、姜、油、鸡精、香油、糖、香油、蚝油、生抽。

制作步骤:

1、把萝卜去皮洗净,切成小块,放入盆中,加入面粉、鸡蛋、油、鸡精、蚝油、生抽、香油搅拌均匀。然后把萝卜放入肉馅中搅拌均匀,制成萝卜丸子。锅里加水烧开,把萝卜丸子放入锅中蒸15分钟。

4、蒸好的萝卜丸子蘸着生抽食用,这样口感更佳。

小贴士:

1、白萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪类食物的消化,防止热量过多转化为脂肪。蒸萝卜丸子可以先把萝卜肉馅搅拌均匀,再放入葱末和姜末搅拌均匀。要是家中有隔夜菜,可以在萝卜丸子蒸好后,加入隔夜菜蒸10分钟。

4、蒸好的萝卜丸子蘸着生抽食用,味道更好。

1、白萝卜切的越细越好,这样口感更好,而且会有嚼劲。萝卜丸子也可以换成紫薯,口感会更好。和肉馅的时候要分开处理,用料酒、生抽、鸡蛋清、香油搅拌均匀,最后放上肉馅。

萝卜丸子的做法

材料:萝卜,肉馅,盐,葱,姜,酱油,生抽,胡椒粉,鸡精

做法:

1、把萝卜擦成丝,加少许盐,挤掉水分,然后加葱花,姜末,酱油,胡椒粉,鸡精搅拌均匀。把调好的萝卜丸子,放入蒸锅蒸15分钟。蒸好的萝卜丸子,蘸着生抽食用,味道更好。

1、白萝卜比较难蒸熟,所以需要先用小火蒸15分钟,蒸好后关火焖5分钟。白萝卜可以选择紫薯,口感更好。蒸熟后,可以把萝卜放入肉馅,这样吃起来更有嚼劲。