轻松享用的二人简单晚餐菜谱，让你们的晚餐时光更加美味！

轻松享用的二人简单晚餐菜谱,让你们的晚餐时光更加美味!

1、 红烧鱼

将鱼肉切片,然后用生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、生粉抓匀腌制15分钟,再在锅中倒入油,放入姜片、葱段、花椒,再放入鱼肉翻炒至鱼肉变色,加入酱油、料酒、蚝油、清水,大火烧开后转中小火煮至汤汁收干即可。

这道红烧鱼的汤汁比较鲜美,可以让你的晚饭时间更加的入味,如果你的时间比较充足,那么可以在其中加入少许的清水,这样能让红烧鱼更加入味。

2、 咖喱鸡

将咖喱切成小块的,先将洋葱、胡萝卜、香菇、火腿切成片,将土豆切成片,接着把土豆片先在锅中烧热,接着放入洋葱、胡萝卜、香菇、火腿,接着放入土豆片和咖喱,继续翻炒,最后加入适量的水,用大火煮沸,再转小火煮上5分钟,最后放入咖喱块即可。

咖喱有一定的甜味,在烹调之前一定要先炒上5分钟,这样能够让咖喱更加的香浓,还有在其中加入少许的清水,能让咖喱的香味更加的浓郁。

3、 红烧鱼块

将鱼去鳞、去鳃、去内脏,用刀剁成小块,然后加入适量的料酒、姜丝、葱段、蒜片、淀粉,再用手抓匀,使鱼肉更加的滑嫩。

锅中加入适量的油,烧热后,放入鱼块煎至两面金黄,然后加入适量的水,待水沸腾后,再加入适量的料酒、姜丝、蒜片,还有香菇,再放入适量的酱油、盐、糖、味精,最后加入适量的水,大火煮上5分钟,最后转小火煮上5分钟,最后加入适量的水淀粉,再用小火煮上10分钟,最后放入葱段,再用大火煮上5分钟即可。

用小火炖出来的鱼香味会更加的浓厚,因为所用的是炖鱼的锅,所以这道炖鱼块的时间比较长,大概需要一个小时左右。

4、 土豆炖牛肉

将牛肉切块,然后用沸水焯一下,焯好的牛肉放入冷水锅中,焯好后捞出备用。