轻松制作自家专属玛德琳蛋糕——完美玛德琳蛋糕配方大揭秘!
一、西米露核桃蛋糕
原料:西米、玉米、核桃、核桃、糖粉、柠檬、奶粉
1、将核桃仁、核桃去皮,准备好。西米煮到有些变软,放入大碗中。加入白砂糖。隔水加热,先加热到融化,然后搅拌。然后加入奶粉搅拌均匀。
6、最后加入核桃,搅拌均匀。
7、取适量的吉利丁片放入鸡蛋液中。
8、搅拌均匀。
9、倒入准备好的蛋糕模子中,然后放入冰箱冷藏半小时。
10、放入冰箱冷藏,凝固后脱模即可。
二、玛德琳水果蛋糕
原料:鸡蛋、白糖、芒果、红糖、葡萄干、柠檬汁
1、将鸡蛋、白糖、芒果、红糖混合搅拌均匀。加入糯米粉搅拌均匀。加入柠檬汁搅拌均匀。放入葡萄干搅拌均匀。将材料混合。
6、最后放入冰箱冷藏两小时,凝固后脱模即可。
三、西米露
材料:西米露2大匙、牛奶50CC、细砂糖80g、奶油100g
1、西米洗净后浸泡20分钟,沥干备用。在一个容器里加入牛奶和细砂糖搅拌均匀。将搅拌好的西米露倒入装有冰块的容器中,再倒入奶油。搅拌均匀后,倒入准备好的容器中,放入冰箱冷冻两小时即可。
四、木瓜雪耳
材料:木瓜一个、红枣2颗、雪耳1小朵、冰糖适量
1、木瓜去皮、去籽、切成小块,雪耳泡水。将所有材料放入炖盅,隔水炖2小时。
五、香菇银耳木瓜炖冰糖水
材料:银耳15克、木瓜1个、冰糖适量、水适量
1、银耳用清水泡发,洗净,撕成小朵。木瓜去皮、去籽,切成小块。锅中加入适量水,放入银耳、冰糖,大火煮开。转小火慢炖1个半小时,至银耳、银耳熟烂。加入木瓜继续小火炖20分钟,至木瓜变软即可。