轻松又美味：教你如何简单烹饪腰子，让它变得又好吃又简单

轻松又美味:教你如何简单烹饪腰子,让它变得又好吃又简单!

1、准备好材料将腰子竖向折成两半放入盘中

4、然后将腰子切开

5、切好后,放入盘中

6、再放入盘中

7、锅里加入适量油,油热后放入姜丝,将它们炸熟

8、将腰子放入,将它们炸熟

9、捞出控油

10、炒锅倒入适量油,油热后放入干辣椒,辣椒油,将它们翻炒

11、接着放入葱花,翻炒几下

12、加入适量酱油

13、加入适量的水,料酒,醋,盐,鸡精,味精,然后翻炒均匀

14、倒入腰子,将它们翻炒均匀

15、最后加入蒜末翻炒均匀

16、起锅装盘即可

小贴士

1、腰子的选择是关键,切好后用开水煮,再把腰子切的很薄,不容易碎,最好切的薄一些。炒腰子时不要将油加热了,这样容易糊。出锅前加入适量的生抽,会使腰子入味。

青椒炒腰花

原料:

猪腰1个,青椒1个,葱1棵,姜1块,蒜1瓣,生抽2大匙,老抽1/2茶匙,料酒1大匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,淀粉1/2茶匙,清水适量

做法:

1、猪腰切小片,青椒洗净切小段,葱姜蒜切片。锅中放油,放入葱姜蒜炒香,再放入青椒炒软。倒入猪腰,炒至变色后加入生抽、老抽、料酒、白糖炒匀。

4、最后放入盐炒匀,即可出锅。

蒜香花炒腰花

猪腰1个,蒜茸1匙,青椒1个,生抽2匙,料酒1匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,老抽1/2茶匙,淀粉1/2茶匙,清水适量

1、猪腰对半切开,放入生抽、料酒、盐、白糖、料酒抓匀腌制20分钟。蒜茸切小片,青椒切小块。锅中放油,放入蒜茸炒香,再放入青椒炒软。