轻松学习小河蚌的烹饪方法，让你的餐桌变身美味海鲜盛宴！

轻松学习小河蚌的烹饪方法,让你的餐桌变身美味海鲜盛宴!教你如何烹饪小河蚌!

一、清蒸小河蚌

主料:小河蚌300克

调料:盐5克,味精1克,姜10克,大葱10克,胡椒粉1克,植物油20克

1.将小河蚌用清水洗净,切成3厘米见方的块,放入盘中;

2.葱切段,姜切片,葱白切段;

3.将葱段、姜片、葱段分别放入碗中,再加入1汤匙料酒、1汤匙盐、1汤匙白糖、1汤匙白胡椒粉,抓匀后腌制10分钟;

4.将姜和大葱段分别装入盘中,再将腌制好的小河蚌放入盘中;

5.上蒸锅,

二、番茄小河蚌

主料:小河蚌

调料:盐2克,鸡精1克,姜10克,大葱10克,胡椒粉1克,植物油20克

3.将小河蚌放入盘中,上蒸锅,

三、红烧河蚌

主料:小河蚌750克,

辅料:葱姜各15克,盐3克,鸡精1克,大酱10克,花生油15克,酱油10克

3.小河蚌放入盘中,上蒸锅,