轻松学会上汤娃娃菜皮蛋的家常做法，口感鲜美嫩滑不输餐厅！

轻松学会上汤娃娃菜皮蛋的家常做法,口感鲜美嫩滑不输餐厅!想要拥有一口好的口感,一定要学会,对这道菜品更是不能够少,下面为你介绍做法。

一、所需食材

原料:娃娃菜、油、盐、葱花、姜、白糖、酱油、鸡精、醋、香油

制作方法

1.首先准备好材料。

2.娃娃菜洗净,切成细丝。

3.锅中加水烧开,倒入娃娃菜丝煮3分钟,捞出沥干水分。

4.炒锅烧热,倒入适量的油,放入葱花、姜丝爆香。

5.放入娃娃菜丝,

6.倒入少许酱油、盐、糖、鸡精,淋入少许香油。

7.关火,倒入适量的醋,搅拌均匀。

8.装盘,再撒上蒜苗即可。

二、所需食材

娃娃菜500g、油适量、盐适量、葱花适量、蒜苗适量、姜适量、鸡精适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、油适量

1.娃娃菜洗净,切成细丝,用沸水焯一下。

2.锅中加水烧开,倒入娃娃菜丝煮3分钟,捞出沥干水分。

3.锅中加油烧热,倒入葱花、姜丝爆香。

4.倒入娃娃菜丝,

5.倒入适量的酱油,

6.倒入少许的醋,淋入少许的香油,关火,装盘。

三、小贴士

1、娃娃菜的维生素C含量比番茄、菜花等高,而脂肪、蛋白质较低。

2、娃娃菜有润肺、止咳、养胃、解毒、利便等功效,可用于辅助治疗、糖尿病、大便秘结、小便不畅、暑热烦渴等病症。

3、娃娃菜还具有抗病毒、抗过敏、防癌、抗菌、促进消化、增强食欲、利尿、宁心安神等作用,是健康人士、素食者和儿童的理想蔬菜。

4、娃娃菜是众多蔬果中营养价值较高的一种,含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素及微量元素,且热量低,常食可增强免疫力,对预防便秘和癌症有积极作用。

5、娃娃菜中的胡萝卜素和维生素C含量较高,对防治牙龈出血、牙周病等有较好的作用。