轻松学会儿童面条的简单烹饪技巧，让孩子们吃得开心又营养！

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【食谱原料】:意大利面一把,鸡蛋2个,青椒1/4个,火腿肠1根,菠菜1棵,榨菜1汤匙,番茄酱1汤匙,糖1茶匙,芝士碎2片,洋葱1/4个,红椒1/4个,盐适量。

【制作过程】:

1.榨菜切成细丝,火腿肠切成细丝,青红椒切丝,洋葱切丝。

2.煮锅里加水烧开后下入面条煮熟,捞起过凉水,沥干水分待用。

3.煮锅里加少许油,放入洋葱丝,洋葱丝,盐,糖,番茄酱炒匀。

4.将煮好的面条放入炒锅里,撒入适量盐,淋入少许芝士碎,在炒锅里铺上一片菠菜,待用。

5.另起一锅,烧开一锅水,放入面条,待面条煮熟,捞起过凉水,沥干水分待用。

6.将意大利面,洋葱丝,放到碗里,倒入适量番茄酱,拌匀,即可上桌。

【小贴士】:

1.鸡蛋煮熟后加洋葱丝,可以使味道更加鲜美,并且也能够使面条更加有弹性。

2.煮面条时,面条一定要煮软,待面条煮熟后,再淋上适量生抽,使面条更加有弹性。

3.菠菜不要过水过冷,否则会造成维生素C流失。

4.因为煮面条时,加入了生抽,使面条的颜色更加鲜艳。

5.在制作菠菜之前,待面条煮熟后,再淋上少许番茄酱,使味道更加鲜美。

二、鸡蛋炒面

【材料】:面条、鸡蛋、油、盐、生抽、葱花、生姜、酱油

1.鸡蛋打散,加入葱花、生姜、酱油,加入少量的清水搅拌均匀。

2.锅中倒入适量的油,把鸡蛋炒成块状,盛出备用。

3.锅中倒入适量的油,油热后加入葱花、生姜煸炒,然后放入菠菜,加入适量的清水。