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轻松学会制作布丁的方法和步骤,让你的家人都爱上这道甜品!
原料:牛奶250ml、鸡蛋2个、糖适量
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,加入糖和牛奶,搅拌均匀。
2、倒入锅中,小火加热,一边加热一边搅拌。
3、等到锅里的奶汁变浓稠,就可以关火了。
4、把鸡蛋倒入搅拌好的牛奶中,搅拌均匀。
5、用小火加热,一边加热一边搅拌。
6、煮好的牛奶,倒入一个干净的碗中,用勺子沿着碗边一点一点搅拌。
7、搅拌均匀后,将锅底抹上油,倒入牛奶,待到表面凝固,然后将锅移开,倒入蛋液。
8、将锅子移开,然后将蛋液倒入抹了油的盘中。
9、将鸡蛋从锅子上端慢慢地倒回锅中,一直翻炒。
10、倒入容器中,把碗上的牛奶舀到干净的盘中。
11、把盘中的牛奶倒入保鲜袋中,把保鲜袋放在蛋面上。
12、用手把保鲜袋捋平,将蛋液和牛奶混合均匀,装入保鲜袋中。
13、上锅蒸,冷水上锅,蒸15分钟即可。
