轻松学会制作手工饺子皮的详细做法，让您的饺子更加美味！

轻松学会制作手工饺子皮的详细做法,让您的饺子更加美味!制作手工饺子皮最重要的一个环节就是制作饺子皮,做的时候需要掌握好一些技巧,首先在做饺子皮的时候需要准备的材料是面粉、饺子皮的做法,包好后要进行蒸煮,这样才能保证做出来的饺子皮比较松软,口感好。

一、方法/步骤

1、准备食材。面粉,温水,食用碱,温水,小苏打,泡打粉,酵母,小苏打,盐,糖,香油。

2、把面粉,酵母,泡打粉,小苏打和盐放到面盆里混合均匀,然后揉成光滑的面团。

3、在案板上撒上干面粉,把面团放在面盆上面,然后擀成一张大面片。

4、然后切成大小相等的剂子。

5、把剂子放到面片上,再把面片两边往中间卷起来,卷的时候不要卷的太紧,然后用手把它捏成一个园形的小卷。

6、再把它放到盆里,把小碗里倒入开水,把小碗盖在上面,再用擀面杖把它擀成一个圆饼。

7、在擀好的小饼上面撒上一些盐,再把它包起来,然后把它擀成一个小圆饼。

8、再把它擀成一个圆饼,用擀面杖把它擀成一个一个小饼。

9、在小饼上撒上一些芝麻,再把它擀成一个一个大饼,把它放到平盘里。

10、把平盘盖在擀好的小饼上面,再把它放到冰箱里,等到夏天,小饼凉了之后,就可以吃了。

三、炸馒头卷

馒头2个,面粉400克,酵母粉6克,白糖25克,鸡蛋3个,温水适量

1、馒头2个去皮,切成小块。

2、鸡蛋打入碗中,加入白糖、白糖、酵母粉搅拌均匀。

3、馒头液倒入面粉中,搅拌成无颗粒状的面团。

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

5、发酵至两倍大,用手指按下去,有弹性,面团里面有明显的蜂窝状,就发酵好了。

6、将面团取出,揉搓排气,切成小剂子。

7、将小剂子揉圆,压扁,再用擀面杖擀成薄面皮。