轻松学会制作精致6寸奶油蛋糕，让你的味蕾感受绝美甜蜜！

轻松学会制作精致6寸奶油蛋糕,让你的味蕾感受绝美甜蜜!想要让你的味蕾感受绝美甜蜜的甜味,那么就要在这6寸蛋糕中添加更多的,下面为大家分享的方法。

一、做法

1.低筋粉,玉米淀粉,糖粉混合。

2.室温软化后倒入黄油,搅拌均匀。

3.鸡蛋蛋清分三次加入,打散后加入白糖,打发成硬性发泡。

4.分三次加入低筋粉,打发成硬性发泡。

5.裱花袋剪两个小口,把打发的蛋黄糊倒入裱花袋。

6.挤花袋中间用奶油霜压一下,倒入蛋糕模具。

7.放冰箱冷冻3小时以上。

8.冷藏后脱模。

9.用刀在蛋糕上划上十字,刀口要小,在中间划出纹路。

10.放入预热好的烤箱,200度,20分钟。

11.裱花袋上有裱花嘴即可。

12.来张。

二、材料

1、低筋面粉140克,鸡蛋2个,牛奶55克,白糖40克,泡打粉2克,盐3克,植物油15克,牛奶30克

2、蛋黄4个,塔塔粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,白醋1茶匙,面粉少许

3、塔塔粉、盐和植物油适量

4、把蛋清打散,蛋黄加入牛奶、白糖、塔塔粉、盐、植物油搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉、泡打粉和塔塔粉,

6、蛋白分3次加入白糖,打至干性发泡。

7、取1/3蛋白加入塔塔粉,

8、再倒回蛋白中,

9、将蛋糕糊倒入模具中,压平,放冰箱冷藏过夜。

10、取出,待用。

11、预热烤箱,150度,10分钟。

12、取出,将蛋糕倒扣在盘子上。

三、营养价值

鸡蛋:鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。