轻松上桌！澳龙怎么做好吃又简单的6款家常菜做法大揭秘！

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【章鱼烧意大利面】

食材:意大利面、红酒、洋葱、白糖、柠檬汁、橄榄油。

做法:

1、用流动的水将意大利面煮软,约需15分钟。将煮软的意大利面捞起,放入烤箱,加入奶油、洋葱碎、橄榄油拌匀。

3、将面煮至六成熟,盛出备用。

4、番茄去皮切丁,洋葱切丁,将柠檬汁挤入碗中。

5、将番茄丁和洋葱丁、番茄丁混合,加入红酒、橄榄油、盐拌匀。

6、将面抖开,用擀面杖擀成薄片。

7、再用小刀将面片从边缘切开。

8、将面片卷起,切成小长条,再擀成薄面皮。

9、锅中倒入油,油热后放入面皮,中小火煎至两面金黄,取出备用。

10、平底锅倒入少许油,加入红酒、洋葱丁、白糖、柠檬汁、橄榄油,小火炒匀。

11、将面块翻炒,再加入莴笋丁、蘑菇丁、苹果丁和红椒丁,翻炒均匀即可。

小诀窍

1、喜欢番茄酱的话,可以在炒的时候再放一些番茄酱。炸面皮的时候,油温不要过高,否则会粘锅。

3、拌面皮的时候,也可以先在面条上刷一层油,这样会更加酥脆。

4、用擀面杖擀面皮,还可以将面片压薄,煎的时候才不会粘锅。

5、番茄酱可以直接蘸食,也可以放入冷饮中食用。

莴笋炒面

面皮、莴笋、胡萝卜、瘦肉、香葱、酱油、味精、鸡精、植物油。

1、面皮洗净,切成大小均匀的条,用开水烫一下,捞出。莴笋去皮,切成小片。胡萝卜去皮,切成菱形片。瘦肉切成片。香葱切碎。