轻松学会制作美味可口的荠菜鸡蛋汤——详细步骤和秘诀揭秘

轻松学会制作美味可口的荠菜鸡蛋汤——详细步骤和秘诀揭秘

一、荠菜鸡蛋汤的做法

1.荠菜择洗干净,切成段,打入鸡蛋,在放入葱姜,再放入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

2.锅中加水,水开后倒入荠菜,煮开后转小火,煮5分钟。

3.放入荠菜煮至断生,关火,放入适量的香油和鸡精,盛出。

二、荠菜鸡蛋汤的做法步骤

1、荠菜择洗干净,切成段,打入鸡蛋,在放入葱姜,再放入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

2、锅中加水,水开后倒入荠菜,煮开后转小火,煮5分钟。

3、放入荠菜煮至断生,关火,放入适量的香油和鸡精,盛出。

三、荠菜的营养价值

1.荠菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,可以增强机体免疫力,具有很高的营养价值。

2.荠菜中的维生素K是荠菜中的主要成分,它可以预防和治疗各种维生素缺乏症,对促进造血功能,增强机体的免疫力,也具有很高的药用价值。

3.荠菜中的维生素A、B、C和钙、铁等矿物质含量也比较高,可以促进骨骼和牙齿发育,具有明目、润肠、通便的作用。

4.荠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、铁等矿物质,可治疗夜盲症,具有清肝明目的作用,对治疗夜盲症有一定的作用。

四、荠菜的食疗功效

1、荠菜是一种常见的蔬菜,同时它也是一种性味甘寒的蔬菜,它的食疗功效特别明显,它对人类的黄疸和肝炎都有很好的治疗作用。

2、荠菜中含有多种维生素和微量元素,它还能健脾利胃,也能增强人体的免疫力,它对人类的慢性肝炎以及慢性胃炎以及食少腹胀以及泄泻等多种常见病都有很好的治疗作用。

3、荠菜中含有多种氨基酸和一些天然叶酸以及丰富的纤维素,它们都能促进人体消化,提高肠胃功能,也能预防癌症,另外它还有一定的药用价值,对女性产后腹痛和产后虚弱以及乳少等症都有很好的治疗作用。